De altijd-goed-pannekoeken van Curd en Peter

Olivia woont al sinds haar 3 jaar bij Peter en Curd en heeft nog maandelijks contact met haar mama, papa. Ze kwam in het gezin van Curd en Peter op een oudejaarsavond. “Dat maakt die avond altijd wel een beetje extra bijzonder,” vertelt Curd, “Zorgen voor Olivia lukt niet voor de biologische ouders, maar ze zien haar wel doodgraag. Het is altijd balans zoeken tussen voldoende contact met hen en voldoende rust inbouwen voor Olivia’s draagkracht. En toch is pleegzorg in ons gezin een evidentie. We kunnen geen vergelijking maken met eigen kinderen want die hebben we niet en Olivia kan niet vergelijken met het gezin bij mama of papa thuis, want daar verblijft ze nooit.”

“Pleegzorg is voor ons een beetje zoals het pannenkoekenrecept dat wij altijd gebruiken: de klassieker van het merk “Imperial”: Niks speciaals, gewoon zelfrijzend bakmeel en de stappen op de website volgen. Het is het eenvoudigste recept dat er bestaat. We vinden het helemaal niet erg dat we er niks zelf aan hebben uitgevonden of toegevoegd. Het is een beetje zoals onze pleegzorg: We roepen als het nodig is externe hulp in die voor handen is. Onze pleegzorgbegeleider, een therapeut of andere professional heeft de kennis die we nodig hebben om Olivia te helpen. Waarom zouden we daar dan geen gebruik van maken? We vinden het geweldig dat er hulp en handvaten zijn en voelen geen schroom dat we het even niet alleen kunnen in de opvoedingsrol. Het is een samenwerking en hoeven niet zelf eindeloos naar oplossingen te zoeken en gissen. Zo is het maar net met de pannenkoeken: ze zijn lekker en mislukken nooit, waarom zouden we het verder zoeken?”

“Misschien hebben we toch een aantal geheime ingrediënten in ons pleegzorgrecept,” geeft Curd toe. “Meedeinen op het tempo van Olivia vinden we cruciaal. We hebben ons eigen tempo aangepast en proberen onszelf niet te vergeten door af en toe iets apart voor onszelf te doen. Olivia heeft nood aan veel sociaal contact, dus er komen hier veel vriendinnetjes over de vloer. Niet straffen is voor ons ook een goede weg om te bewandelen maar wel duidelijk grenzen aangeven en positief bekrachtigen. En de aanhouder wint: we kijken graag naar de evolutie die Olivia en wij als gezin al hebben gemaakt. Externe hulp inroepen en daar geen schaamte over hebben heeft ons al veel gebracht. Ook de contacten in het pleegzorgcafé bevestigen ons in het aanvoelen van ons “normaal”. De site van Imperial is dus gemakkelijk: een klassiek recept dat je kan consulteren, net als een professional die je raad en richting kan geven.”

De pannenkoeken bij Curd, Peter en Olivia zijn dan misschien heel gewoon, het is wel altijd een warm en hartelijk, verbindend familiemoment dat ook met vrienden wordt gedeeld. “Ik vind pannenkoeken gewoon echt lekker,” lacht Curd. “Vroeger bakte mijn papa die, hoewel hij anders nooit kookte. Nu durft Olivia ze al eens te bakken. Het is een moment om te cocoonen, naar de winter toe of gezellig om de vakantie mee af te sluiten met vrienden. We hebben wel allemaal onze eigen toppings: ik zweer bij rietsuiker en boter, Peter houdt het op bruine suiker en Olivia boter met hagelslag!”

Dit recept mag je dus zonder schroom online opsnorren, geen schaamte dat het niet zo origineel is: de pannenkoeken zijn lekker en mislukken nooit!

• 250g zelfrijzend bakmeel
• een zakje vanillesuiker
• een snufje zout
• 50g suiker
• 4 eitjes
• 700ml melk
• 2 el olie of boter