De altijd-goed-pannekoeken van Curd en Peter
Voor de week van de pleegzorg 2024 gingen we in pleeggezinnen langs om familierecepten te sprokkelen. Ieder pleeggezin heeft immers een eigen manier om vorm te geven aan pleegzorg. Omdat pleegzorg in 2024 haar tienjarig bestaan viert, vroegen we meteen ook naar de pannenkoekenrecepten van die pleeggezinnen. Het werd niet alleen een interessante maar ook heel lekker editie van de week van de pleegzorg!
De ingrediënten van het familierecept van Curd en Peter
Peter en Curd wonen met pleegdochter Olivia (11 jaar) samen in een oase van groen. Ze wonen er niet alleen maar samen met een pony Lewis, twee honden Nina en Otis, een kat “Happy”, enkele schaapjes met een nieuw lammetje waarvan Olivia de naam koos: “Nova”. Dan zijn er nog een aantal kippen en ganzen. “Allemaal pleegdieren…,” vertelt Curd, “alleen Otis is bewust gekozen om goed met Olivia op te kunnen schieten. De dieren maken echt een verbinding met Olivia. De hond aaien voor het slapengaan is een ritueel. Ze zorgen ook dat we nadenken over dingen in het leven. Afscheid nemen is bijvoorbeeld iets wat bij het leven hoort en dat is bij dieren niet anders. Er vloeiden heel veel traantjes bij het overlijden van de haan deze zomer, wat ons wel verraste, maar ook toont hoe Olivia zich hecht.”
De bereiding...
Olivia woont al sinds haar 3 jaar bij Peter en Curd en heeft nog maandelijks contact met haar mama, papa. Ze kwam in het gezin van Curd en Peter op een oudejaarsavond. “Dat maakt die avond altijd wel een beetje extra bijzonder,” vertelt Curd, “Zorgen voor Olivia lukt niet voor de biologische ouders, maar ze zien haar wel doodgraag. Het is altijd balans zoeken tussen voldoende contact met hen en voldoende rust inbouwen voor Olivia’s draagkracht. En toch is pleegzorg in ons gezin een evidentie. We kunnen geen vergelijking maken met eigen kinderen want die hebben we niet en Olivia kan niet vergelijken met het gezin bij mama of papa thuis, want daar verblijft ze nooit.”
“Pleegzorg is voor ons een beetje zoals het pannenkoekenrecept dat wij altijd gebruiken: de klassieker van het merk “Imperial”: Niks speciaals, gewoon zelfrijzend bakmeel en de stappen op de website volgen. Het is het eenvoudigste recept dat er bestaat. We vinden het helemaal niet erg dat we er niks zelf aan hebben uitgevonden of toegevoegd. Het is een beetje zoals onze pleegzorg: We roepen als het nodig is externe hulp in die voor handen is. Onze pleegzorgbegeleider, een therapeut of andere professional heeft de kennis die we nodig hebben om Olivia te helpen. Waarom zouden we daar dan geen gebruik van maken? We vinden het geweldig dat er hulp en handvaten zijn en voelen geen schroom dat we het even niet alleen kunnen in de opvoedingsrol. Het is een samenwerking en hoeven niet zelf eindeloos naar oplossingen te zoeken en gissen. Zo is het maar net met de pannenkoeken: ze zijn lekker en mislukken nooit, waarom zouden we het verder zoeken?”
Geheime ingrediënten...
“Misschien hebben we toch een aantal geheime ingrediënten in ons pleegzorgrecept,” geeft Curd toe. “Meedeinen op het tempo van Olivia vinden we cruciaal. We hebben ons eigen tempo aangepast en proberen onszelf niet te vergeten door af en toe iets apart voor onszelf te doen. Olivia heeft nood aan veel sociaal contact, dus er komen hier veel vriendinnetjes over de vloer. Niet straffen is voor ons ook een goede weg om te bewandelen maar wel duidelijk grenzen aangeven en positief bekrachtigen. En de aanhouder wint: we kijken graag naar de evolutie die Olivia en wij als gezin al hebben gemaakt. Externe hulp inroepen en daar geen schaamte over hebben heeft ons al veel gebracht. Ook de contacten in het pleegzorgcafé bevestigen ons in het aanvoelen van ons “normaal”. De site van Imperial is dus gemakkelijk: een klassiek recept dat je kan consulteren, net als een professional die je raad en richting kan geven.”
Gewoon maar toch bijzonder
De pannenkoeken bij Curd, Peter en Olivia zijn dan misschien heel gewoon, het is wel altijd een warm en hartelijk, verbindend familiemoment dat ook met vrienden wordt gedeeld. “Ik vind pannenkoeken gewoon echt lekker,” lacht Curd. “Vroeger bakte mijn papa die, hoewel hij anders nooit kookte. Nu durft Olivia ze al eens te bakken. Het is een moment om te cocoonen, naar de winter toe of gezellig om de vakantie mee af te sluiten met vrienden. We hebben wel allemaal onze eigen toppings: ik zweer bij rietsuiker en boter, Peter houdt het op bruine suiker en Olivia boter met hagelslag!”
Pannenkoekenrecept
Dit recept mag je dus zonder schroom online opsnorren, geen schaamte dat het niet zo origineel is: de pannenkoeken zijn lekker en mislukken nooit!
- 250g zelfrijzend bakmeel
- een zakje vanillesuiker
- een snufje zout
- 50g suiker
- 4 eitjes
- 700ml melk
- 2 el olie of boter
Andere interessante artikels
Pleegbroer en -zus van een jonge vluchteling
K. is een kleine twee jaar geleden in het gezin komen wonen. De jongen komt uit Syrië en arriveerde hier toen hij amper acht jaar oud was. Intussen spreekt hij vlot Nederlands en speelt spelletjes met zijn pleegbroer en -zus alsof het nooit anders is geweest.
Pleegzorg als verrijking
Het huis van Sarah en Tom ademt gastvrijheid. Ze maken mensen graag warm voor pleegzorg en de problematiek van jongeren op de vlucht. Ze doen dat in hun dichte omgeving door te praten over hun warme contact met F., een jongeman die vluchtte uit Afghanistan en meer dan een jaar bij hen heeft gewoond. Ze zijn ervan overtuigd dat veel mensen zouden kunnen wat zij deden. Het mateloze respect voor pleeggezinnen maakt het soms iets onbereikbaars. Zelf zeggen ze daarover: “Ja, het was bijzonder met F. bij ons thuis, maar anderen zouden dit ook kunnen.”
Bevraging samenwerking met de jeugdadvocaat
In het voorjaar van 2024 organiseerde Pleegzorg Oost-Vlaanderen een bevraging onder pleegzorgers, ouders en jongeren over de samenwerking met de jeugdadvocaat.
Deze kwam er omdat pleegzorgers hun zeer uiteenlopende ervaringen bij de jaarlijkse zitting met ons deelden.
Zo’n jaarlijkse zitting is voor veel betrokkenen een spannende ervaring. Er wordt namelijk bekeken wat het meest aangewezen perspectief is voor het pleegkind of de pleegjongere. Dat het kind of de jongere daarin goed gehoord en vertegenwoordigd wordt, is essentieel. Daarom wilden we als pleegzorgdienst de noden, kansen en krachten ervan in kaart brengen om verbetervoorstellen te formuleren naar de organisatie en de balie.